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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

jueves, 29 de diciembre de 2011


Conejo con uvas pasas 

 

Ingredientes
1 Conejo250 gr de uvas pasas rubias
1 cda de margarina
1 cda de mantequilla salada
6 cdas de azúcar
Tomillo 
Romero
Sal 
Pimienta
Preparación
En un bol poner las pasas cubrir con agua hirviendo y dejar que se hinchen.
En una olla con la margarina dorar el conejo troceado a fuego vivo espolvorear el tomillo, romero y salpimentar. Añadir un vaso de agua tapar la olla y cocinar 20 minutos y añadir el agua de las pasas, seguir la cocción 20 minutos más. Retirar el conejo.
Incorporar a la salsa la mantequilla, el azúcar y las pasas espesar un poco Remover e incorporar el conejo.
Servir la carne rociada de salsa y acompañada con pastas al huevo o arroz blanco.

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