Kammuniya
1/2 kg carne de ternera pequeños.
1 cebolla rallada
5 dientes de ajo machacados
2 cdas grandes de aceite
1 vaso de agua
1 cda de comino molido
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Clavo
Preparación
Dorar la cebolla. Incorporar la carne cortada en trozos y remover hasta que se absorba todo el agua Añadir el ajo y mover hasta que tenga color dorado y a continuación
el agua y las especias, tapar. Cocinar hasta que la carne este tierna en caso de necesidad añadir un poco de agua.Servir con arroz blanco.
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