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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

domingo, 8 de enero de 2012

Aperitivo de coco



Ingredientes:

  • 450 g de coco (rallado)
  • Jengibre rallado
  • 200 ml de mosto o salobreña
  • 300 g de azúcar moreno
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes excepto el azúcar.
Mientras tanto, derrita el azúcar en una cacerola hasta formar un caramelo y revuelva con una cuchara de madera hasta que quede suave. Incorporar a la mezcla anterior y mezclar bien.
Retire del fuego y dejar enfriar durante 30 minutos. Forma en pequeñas bolas con sus manos y refrigere por unas 2 horas antes de servir.

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