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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

domingo, 8 de enero de 2012

Arroz con queso al estilo egipcio



Ingredientes:

  • 1 vaso de arroz
  • 2 cucharadas de queso manchego rallado
  • 2 vasos de leche
  • Carne picada "Assag" para relleno
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de Assag encima, luego el resto del arroz.
Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover.
Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.
Introducir la fuente en el horno caliente hasta que se dore.

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