Arroz frito tres delicias

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz cocido, suelto y frío
• 100 gramos de gambas peladas y cocidas
• 100 gramos de jamón de pavo(Halal) en trocitos
• 1 filete de pollo(Halal) troceado y cocido
• 2 huevos batidos
• 50 gramos de guisantes
• 1 cebolleta con su tallo verde
• 4 cucharadas de aceite de cacahuete
• Sal al gusto
• Pimienta
• Ajinomoto

Preparación:

Lavar el arroz varias veces para que pierda parte del almidón y cocer con abundante agua.

Así es como quedará suelto.

Calentar en una sartén el aceite, saltear la cebolleta picada con las gambas, el pollo y jamón de pavo(Halal) con un poco de sal y pimienta.

Echar los huevos batidos, pero sin saltearlos hasta que estén duros, entonces se echa el arroz cocido.

Agregar una pizca de ajinomoto y los guisantes.

Se da vueltas y cuando esté hecho el arroz, servir.