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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

domingo, 15 de enero de 2012

Arroz a la China



Ingredientes:

  • Arroz
  • Sal a gusto
  • Agua
Preparación:
Poner a hervir una gran cantidad de agua sin sal.
Cuando esté hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos.
Colar.
Tiene que estar blanco con el corazón duro.
Inmediatamente, lavar con agua fría para quitarle el almidón.
Escurrir todo el tiempo que se quiera.
Mientras tanto, se ha preparado una olla con agua hirviendo, esta vez con sal.
Cuando necesite arroz, volver a echarlo en el agua, y no hace falta que vuelva a hervir.
Sacar y escurrir el arroz, que estará en su punto.

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