Brochetas de pollo con garam masala

Ingredientes:

• 2 libras de pollo deshuesado
• 4 cebollas de tamaño mediano
• Jengibre
• Ajo
• Coriandro (cilantro)
• Semillas de Cummin
• Pimienta blanca
• Garam masala (es una mezcla de especias India)
• 2 huevos
• Sal
• Para adornar:Cebollas
• Limón

Preparación:

Trocear el pollo, sazonar.

Muela todos los ingredientes juntos, rebozar el pollo en estos.

Monte las brocetas insertando el pollo y hacer a la plancha lentamente.

Adornar con las cebollas y el limón.