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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

sábado, 7 de enero de 2012

Calabacín con salsa y garbanzos



Ingredientes:

  • 1 kg de calabacines
  • 1/2 kg de carne
  • 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
  • 1 vaso de agua
  • 1 cebolla grande rallada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 vaso de garbanzos
Preparación:
Hervir los garbanzos hasta que estén medio cocidos.
Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir los trozos de carne y mover 10 minutos. Añadir las rodajas de calabacín, los garbanzos, luego el tomate y un vaso de agua. Cocer a fuego lento.
Servir con arroz blanco.

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