Jasha maroo

Ingredientes:

• 1 pollo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo (picado)
• 1 cebolla (cortada)
• 1 tomate (picado)
• 3 pimientos verdes (cortados en trozos pequeños)
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Corte el pollo en trozos muy pequeños del tamaño de guisantes

Coloque en una cacerola y añada agua y 2 cucharadas de aceite y lleve a ebullición.

Añada, sal de ajo y jengibre al gusto.

Baje un poco el fuego y deje hervir otros 5 - 10 minutos removiendo ocasionalmente.

El plato debe tener un poco de líquido cuando haya terminado. Adorne con cilantro.