Sopa de lentejas amarillas

Ingredientes:

• 1 vaso de lentejas amarillas ( peladas )
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 tomate maduro
• 1 patata pequeña
• 1 calabacín pequeño
• Sal
• Comino molido
• Pimienta
• 1 cucharada de aceite

Preparación:

Lavar las lentejas

Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.

Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover presionando para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.

Calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino.

Dejar hervir 5 minutos.