Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de harina
- Mantequilla
- Leche de coco
- 1 taza de Coco rallado
- Azúcar
- 2 cucharadas de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- Sal
Preparación:
Precaliente el horno en 325 grados, unos 170ºC.
En un bol mezclar la mantequilla y el azúcar. Incorporar los huevo, uno a uno. Agregar la vainilla, la levadura en polvo, la sal y la leche de coco, la harina y el coco rallado.
Vierta sobre un molde engrasado con mantequilla y harina, Hornee durante una hora aproximadamnete.
Una vez hecho retirar del horno y espera a que se enfríe antes de servir.
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