Salsa amalia

Ingredientes:
2 cebollas de verdeo 
1 ají rojo sin piel 
Aceite de girasol cantidad necesaria 
1/2 ajo 
12 cucharadas de caldo de carne(HALAL) casero 
1/2 taza de caldo de verdura casero 
250 cc de crema 
Una pizca de sal

Preparación:
En una sartén con aceite, salteamos la cebolla de verdeo, el ajo y el morrón. Una vez que esté todo blanqueado llevamos los ingredientes a una licuadora que contendrá el caldo de carne, el de verduras, un poco de sal y la crema. Luego se procede a licuar todo hasta que adquiera una consistencia de salsa. Todo deberá estar bien triturado. Para finalizar, calentamos la salsa en una olla.