Cobertura de leche condensada y lima

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada casera
• 150 ml de nata para montar
• 6 cucharadas de zumo de lima
• 2 cucharadas de ralladura de lima
• ½ cucharadita de esencia de vainilla en polvo
• cáscara de lima cortada en juliana finita 

Preparación:

• Montar la nata bien dura y añadir el zumo y la ralladura de lima. Mezclar y agregar la leche condensada junto con la vainilla.
• Mezclar con movimientos envolventes para evitar que la nata se baje. Servir en salsera adornada con la juliana de lima.