Divinity

Ingredientes:

• 3 tazas de azúcar
• 1 taza de miel karo o de colmena o mitad y mitad
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 2 claras de huevo
• 1 cc. de vainilla
• 11/2 de nuez picada

Preparación:

• Hierva el agua, azúcar y la miel y junte hasta que se haga hebra dura.
• Bata las claras a punto de turrón, añada poco a poco la miel. Bata hasta que enfrie y ponga la vainilla y las nueces.
• Se deja caer por cucharaditas en hojas de papel encerado.

o si se prefiere se hacen rollitos y se envuelven en papel celofan