Salsa agridulce

Ingredientes:

• 4 C. de cebolla picada
• 2 ajos
• 1 C. de jengibre rallado
• 1 C. de tamari
• 2 C. de vinagre de arroz
• 1 c. de sirope de arroz
• 1 C. rasa de harina integral
• 1/4 c. de chile o páprika en polvo
• 300 cc. de leche vegetal.

Preparación:

Junta todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritúralos hasta formar una crema homogénea.

Viértela en una pequeña olla y haz que hierva, a fuego lento, hasta que espese un poco, unos 3´. Retírala del fuego y deja que se enfríe.