Sushi maki

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz sushi (cocido al vapor)
• 1 filete de salmón ahumado
• 1/4 barra de queso crema grande
• 1/2 hoja de nori (alga marina)
• 7 gramos de mazago (hueva de pez volador)
• 5 gramos de wasabi (condimento japonés)
• 4 cucharadas de ajonjolí

Preparación:

Extienda media hoja de nori y coloque el arroz a todo lo largo y ancho; agregue el mazago sobre el arroz.

Luego, ponga al lado del nori el queso crema y el salmón; cierre a manera de rollo con la ayuda de un mantel de bambú; ya listo, agregue el ajonjolí en la parte superior del maki.

Corte el rollo en ocho porciones y acomódelas en una tabla, poniendo en una de las esquinas el wasabi.