Arroz frito con higaditos y molleja Ingredientes 2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua o caldo Higaditos y mollejas de aves Sal y pimienta Preparación 1- Lavar el arroz, freir en aceite muy caliente hasta dorarlo y sacarlo del aceite. 2- Freir los higaditos y las mollejas. 3- Hervir el agua con la 1/2 del aceite que queda, echar sal y pimienta. 4- Añadir el arroz y cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo alrededor de 1/2 hora. |
sábado, 31 de diciembre de 2011
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