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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

sábado, 31 de diciembre de 2011


Cocina Árabe
EGIPTO
Arroz Mufalfal
Para 4 personas.

Ingredientes :

- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 cuchara de aceite
- 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pimienta y otras especias al gusto
Preparación:

Freir la cebolla en el aceite hasta dorarla.
Añadir el tomate y el agua, la sal y las especias, dejar hervir.
Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer hasta los 25 minutos en total. 

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