Mchaouek argelinos
Ingredientes
250g de coco rallado80 g de azúcar
2 claras de huevo
1 cucharada de agua de azahar
1 pizca de sal (para las claras de huevo)
Guindas confitadas
Preparación
Precalentar el horno a 180º
Precalentar el horno a 180º
Batir las claras de huevos y la sal hasta que estén espumosas.
En un cuenco poner el coco, el azúcar, el azahar y mezclar suavemente, añadir las claras de huevo.
Formar con esta pasta unas bolitas (más o menos como una nuez) y adornar con media guinda confitada.
En una bandeja recubierta de papel horno poner las bolitas suficientemente separadas.
Hornear 15mn . Dejar enfriar y desmoldar.
En una bandeja recubierta de papel horno poner las bolitas suficientemente separadas.
Hornear 15mn . Dejar enfriar y desmoldar.
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