Sopa de pollo y cardamomo
Ingredientes ( para 4 personas)
Un pollo pequeño trozado
1 ½ l de agua
2 cebollas
Pasta para sopa
Sal
Pimienta
Cardamomo
Preparación
En una cacerola hervir el agua con las cebollas trozadas, un poco de sal, pimienta, el cardamomo y el pollo trozado. Cocer 30 minutos.
Retirar el pollo, escurrir y freír en una sartén aparte. En el caldo hervir las pastas.
Servir la sopa acompañada del pollo.
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