Assag (Carne picada para rellenos)
Ingredientes
1/2 kg de carne picada
2 cebollas grandes picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Canela
Tomillo
Preparación
Mezclar los ingredientes. Echar la mezcla en el aceite muy caliente, y mover constantemente en fuego lento. Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento 30 minutos. Si viera que se seco un poco la salsa añadir 1/2 vasito de agua
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