Basbusa - postre de sémola
Ingredientes
1/2 kg sémola
2 cucharadas grande de harina
3 vasos de yogur
1 cucharada pequeña de levadura
3/4 vaso de aceite o mantequilla
Vainilla
1 vaso de azúcar.
Unas almendras tostadas
Preparación
Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar.
Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte.
Poner la masa en un molde, hornear a 180º 35 minutos hasta que este bien dorada la superficie, sacar del horno dejar enfriar. regar con sirope caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón) decorar con unas almendras
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