Buñuelos argelinos
Ingredientes
500gr de harina
3 huevos
Azúcar glasé
1 sobre de vainilla
1 sobre de levadura
1 cucharada de levadura de panadero
2 cucharadas soperas de anís
15 cl de aceite
15cl de zumo de naranja
Azúcar para espolvorear
Preparación
Batir los huevos, añadir el azúcar glasé, el aceite, el zumo de naranja, el anis, la levadura química y la levadura de panadero y por ultimo la harina, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Coger una bola de masa del tamaño de un huevo, estira entre las dos manos progresivamente hasta formar un aro que depositamos en el aceite muy caliente.
Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente .Espolvorear de azúcar.
Servidos con té verde resultan exquisitos
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