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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

lunes, 30 de enero de 2012

Sopa de pollo con setas negras



Ingredientes:

  • 1 kilo de lechuga achicoria lavada y picada en tiras
  • 5 setas negras picadas
  • 300 gramos de pechuga de pollo rebanada(Halal)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 4 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación:
Diluir la maicena en 1/2 taza de agua y reservar.
Colocar en un recipiente 1/4 de cucharadita de sal, una cucharada de salsa de soya, añadir la maicena y aceite vegetal. Marinar la carne.
En un recipiente, vaciar el agua. Agregar la lechuga y los hongos. Cocer a fuego lento. Verter el pollo con los demás ingredientes y hervir.

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