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Té pakistaní o afgano

Té pakistaní o afgano
Delicioso Té por el chef Omar

lunes, 23 de enero de 2012

Ravioles a la plancha



Ingredientes:

  • 1/2 kg de harina
  • 400 g de carne de ternera molida
  • 3 cebolletas verdes, ajo en polvo
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1,5 cucharaditas de sal
  • salsa de soya
Preparación:
Prepare la masa con el agua, sin huevos. Amase bien, puede ayudarse con la máquina que prepara la masa. Mezcle la carne con el vinagre, el ajo y las cebolletas picados finamente.
Prepare los ravioles poniendo una cucharadita de relleno entre 2 pedazos de masa, cuadraditos grandes o redondelas del diámetro de un vaso; ciérrelos presionando bien o plegando la masa hasta los bordes.
Caliente una plancha lisa a fuego fuerte, vierta sobre ella un poco de salsa de soia y ponga a cocer los ravioles por algunos minutos girándolos con cuidado.

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