Galletas dulces con queso

Ingredientes:

250g de margarina

220g de azúcar

4 porciónes de queso (tipo la vaca que ríe)

500g mas o menos de harina

1/2 sobre de levadura Royal

Preparación:

Con la mano, trabajar bien el azucar con la mantequilla y el queso.

Añadir la harina poco a poco hasta obtención de una masa homogénea.

Hacer bolitas un poco más pequeñas que una una nuez.

Ponerlas en una bandeja cubierta de papel para horno, y apretar sobre cada bola con un tenedor como esta mostrado en la foto.

Cocer en un horno previamente calentado a 180º  vigilandolas hasta que se doren.

Espolvear con azúcar glas.

Cocer en un horno previamente calentado a 180º  vigilandolas hasta que se doren.