Ensalada Africana

Ingredientes:

• 2 tazas de Coles
• 1/2 taza de Zanahorias
• 1/2 taza de Cebollas
• Pimienta verde

Preparación:

Combinar 2 tazas de coles finamente desgajadas, 1/2 taza de zanahorias en rodajas muy, pero que muy finas y delgadas, 1/2 taza de cebolla (bermuda, española o chalote), 1/4 de pimienta verde en tiras.

Y ya está. Mezclar bien.

Se puede sazonar a su gusto y con lo que quiera, pero lo ideal es nada.