Aperitivos de camote

Ingredientes:

• 4 batatas medianas, peladas
• 60 ml de aceite
• Sal

Preparación:

Cortar los camotes en cuñas. Calentar el aceite en una sarten o wok, sazonar el camote y freír.

Almacenar en bolsas de papel y utilizar como aperitivo o como acompañamiento de una comida principal.