Bouille

Ingredientes:

• 600 g de harina de maíz
• 250 ml de agua hirviendo
• 180 g de azúcar
• 4 cucharadas de jugo de limón
• Sal al gusto

Preparación:

Añadir la harina de maíz a un bol y agregar agua fría sólo lo suficiente hasta poder formar bolas con la harina de maíz.

Seguidamente añadir el agua hirviendo y remover hasta formar una papilla. Agregar el azúcar, jugo de limón y la sal y remover y listo.