BERZA AGRIDULCE

Ingredientes

• 1 kg de berza
• 20 g de mantequilla
• 300 g de nata
• 40 g de pan rallado azúcar
• Vinagre al gusto
• Sal

Preparación

Picar la berza, añadir agua, mantequilla y sal. Tapar y hervir hasta que esté casi lista.

A continuación, añadir azúcar y vinagre, retirar la tapa y hervir hasta que se evapore toda el agua y la berza tome un ligero color rojizo.