Ingredientes:
- 1 k de boquerones
- Ajo picado muy fino
- Comino en polvo
- Pimentón picante
- Perejil
- Harina
- Sal
Preparación:
Quitarle a los boquerones la espina, de modo que queden abiertos y condimentarlo con sal, ajo picado, perejil, comino y pimentón.
Encima de este, poner otro boquerón y repetir la acción. Rebozarlos y freírlos.
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