Chuletas de cordero a la brasa

Ingredientes:

• 1 kilo de chuletas de cordero (Halal)
• 8 dientes de ajo majados
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de cebolleta picada

Preparación:

Poner las chuletas en un recipiente y añadir el ajo, las salsas de pescado, ostras, soja y la pimienta negra.

Remover bien para que la carne quede bañada con el adobo, cubrir y dejar enfriar 6 horas en la nevera.

Precaliente la parrilla del horno y ase el cordero hasta que este dorado por todos los lados.

Poner en una fuente la carne y esparza por encima la cebolleta.