Guiso de alcachofas

Ingredientes:

• 2 ajos
• media cebolla
• 1 tomate
• 2 alcachofas
• 2 zanahorias
• Un puñadito de guisantes

Preparación:

Primero se refrien los ajos acontinuacion se les echa el tomate y la cebolla todo hasta que el tomate se esparza después se pasa todo por el pasapuré, al que acontinuacion se le añadirá agua aproximadamente media olla .

Después se le echa la alcachofa las zanahoprias y los guisantes hasta que el cardo este espesito y si quiere les añade patata.