Saambusak

Preparación:

• 1 paquete de empanadillas
• Harina
• Agua
• Aceite para freír
• 1 cebolla pequeña, picadita
• 1 puerro, limpio y picado
• Aceite de oliva
• 1/2 libra de Carne picada de ternera
• Sal y Pimienta negra
• especias del comino
• 2 huevos cocidos picados
• Aceite para freír

Preparación:

Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha.

Incorporar el comino, los huevos picados y mezclar todo bien.

Rellene con esta mezcla las empanadillas, cierre éstas doblando a la mitad y fría en abundante aceite caliente hasta dorar (no quemar), escurra sobre papel absorbente y listo!.