Ingredientes:
750g de patatas cortadas en rodajas
1 cebolla
1 diente de ajo
50g de mantequilla
2 puerros
20 cl de nata para cocinar
Sal, pimienta
Perejil y queso rallado.
¼ de un vaso de leche entera
Preparación:
En una olla poner la mantequilla, las patatas, la cebolla y el ajo, salpimentar y dorarlos durante 10 minutos a fuego lento.
Añadir la nata, mezclar, tapar, y dejar cocer a fuego lento.
Cuando estén las patatas, añadirles los puerros cortados y la leche.
Dejar cocer un poco hasta absorción de la leche.
Poner en un molde engrasado.
Poner encima el perejil picado y en queso rallado.
Gratinar en el horno.
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