Helado de leche

INGREDIENTES

• 2 litros de leche fresca
• 1 ramita de canela
• 100 gr. de coco rallado
• 3 unidades de clavo de olor
• 2 latas de leche evaporada Ideal
• 1 lata de leche condensada Nestléde 400 grs.
• Azúcar (el que guste)
• Esencia de vainilla
• Canela en polvo

n:

Hervir la leche con la canela, el clavo de olor y el coco rallado un tiempo aproximado de 20 minutos.

Colar en un recipiente grande (retirar el coco) y mezclar con la leche evaporada Ideal, la leche condensada Nestlé, la esencia de vainilla y el azúcar.

Verter a un recipiente rectangular y meterlo al congelador.

Al momento de servir desmoldar y cortar en tajadas espolvoreadas con canela molida.