Patatas con queso

Ingredientes:

• 4 patatas
• 1/3 taza de queso, (suizo, o cualquier clase de queso blanco)
• 1/4 taza de cebollas rojas troceadas
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación:

Corte las patatas en pequeños trozos.. Ponga las patatas junto con un poco de aceite y sal en un cazo o un pote. Agregue 1 1/2 taza de agua.

Corte el queso en pedazos pequeños y cuando las patatas estén cocinadas, agregue el queso. La cebolla, el tomate y salpimente al gusto, deje unos minutos y listo.