Ingredientes:
2kg de carne de cordero en dados
2 cebollas ralladas
3 cucharas de cilantro picado
3 cucharadas de perejil picado
Sal, comino y pimentón.
Un poco de aceite de oliva.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, y se deja macerar toda la noche.
Al día siguiente, asar los pinchos en la barbacoa.
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