Salsa Roquefort

Ingredientes : Queso azul danés, roquefort o cabrales. Es bueno probar los tres e identificar su preferido aceite de oliva vinagre pimienta sal crema fría o yogur

Preparación de la receta de Salsa Roquefort:

Paso 1: Disolver una ración de queso roquefort (o azul danés, cabrales...) con aceite.

Paso 2: Añadir un poco de vinagre y sal.

Paso 3: Batirlo, mejor en la batidora.

Paso 4: Añadir crema o nata líquida en el momento de usar, tras dejar al frío como mínimo una media hora.