Ingredientes:
4 patatas.
4 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
Sal, comino, pimentón y pimentón picante
3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Pelear las patatas y cortarlas como en tiras (como patatas fritas).
Mezclar el perejil con los dientes de ajo, la sal, comino, pimentón y pimentón picante.
Añadir la mezcla a las patatas y remover bien.
En el tajín, poner el aceite, disponer las patatas, añadir 1 vaso de agua, tapar y dejar cocer.
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