PochocloPara 1/4 kg
• 1/4 kg de maíz pizzingallo • cantidad necesaria de aceite •azúcar o sal
Untar el fondo de una sartén alta con aceite, agregar el maíz, remover y tapar. Llevar a fuego mediano hasta que el maíz se abra y se formen las rosetas. La sartén no debe destaparse para evitar que los granos salten fuera al abrirse. Cuando las rosetas ya no hacen ruido contra la tapa, está listo el pochoclo. Retirar y espolvorear con sal fina o azúcar según se desee dulce o salado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario