Ingredientes para 4 personas:
- 3 yemas de huevo
- 40 g de azúcar glass
- 1/4 de leche
- 1 vaina de vainilla
Preparación de la receta:
- Espera a que hierva, retira del fuego y deja reposar 15 minutos.
- Bate las yemas con el azúcar.
- Vierte la leche colada sobre esta mezcla y pon a fuego lento; remueve hasta que espese, evitando que hierva.
- Cuela y sirve
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