Mermelada de chirimoya

Ingredientes:

1/2 limón Varias chirimoyas Una pizca de azúcar Elaboración: Primero lavamos, pelamos y extraemos las pepitas de la chirimoya; a la vez que extraemos todo el jugo posible del medio limón que hemos cogido previamente. Luego troceamos la chirimoya y la mezclamos con el jugo de limón que ya habíamos preparado, y lo colocamos en algún recipiente. Luego añadimos mucho azúcar (depende de gustos, pero debe ser mucha cantidad, para que esté dulce) a la mezcla y removemos. Con la mezcla ya removida, la ponemos al fuego y mantenemos el fuego lento hasta que alcance el punto que deseemos, lo que viene a ser una hora después aproximadamente. Después cogemos algún bote de vidrio y colocamos la mezcla dentro (aún caliente) y la dejamos reposar en un lugar oscuro, fresco y seco. ¡Luego a disfrutar de la mermelada de chirimoya!