Sopa de pescado con cebolla frita Ingredientes 1/2 kilo de mero 1 cebolla grande rallada 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua sal pimienta negra zumo de limón Preparación  1- Freir la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. 2- Machacar la cebolla frita. 3- Echar el agua, la sal, la pimienta y hervir. 4-Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón. 5-Cocer a fuego lento.