Sopa de pollo con cardamomo

Ingredientes 
1 pollo mediano
4 vasos de agua
2 cebollas
sal
pimienta
almáciga
cardamomo

Preparación 
1- Poner a hervir el agua con cebolla, sal, almáciga, pimienta y cardamomo.
2- Echar el pollo en el agua y dejarlo cocer a fuego mediano.
3- Sacar el pollo para freirlo.
4- Añadir fideos o estrillitas a la sopa y cocer durante 15 minutos, a fuego lento.

Consejos
Para que el pollo tenga un sabor especial , se cubre con una cebolla rallada, sal, pimienta y zumo de limón. Déjelo enfriar y quite la cebolla antes de freirlo en una cucharada de aceite caliente