Brazo gitano relleno y salado

Ingredientes:
Para el bizcocho brazo de gitano:

• 4 huevos
• la mitad del peso de azúcar (un poquito menos)
• la mitad del peso de harina
• una pizca de sal
• una puntita de levadura royal
• un poquito de pimienta

Para el relleno:

• 1 tarrina de queso de untar
• 1 sobre de salmón ahumado
• 4 barritas de surimi
• unas aceitunas verdes rellenas

Para hacer el bizcocho del brazo de gitano seguimos los pasos igual que el dulce , añadiendo algún ingrediente salado, sal, pimienta, orégano, podría admitir cualquier especie.

Untamos el bizcoho con el queso de untar, y encima ponemos el resto de ingredientes, salmón, surimi, aceitunas,...  admite de todo ensalada, tomate,.....