Carne picada al horno con tahina - koftet tahina - Ingredientes 1/2 kg de carne picada 1 cebolla grande picada 2 cucharadas grandes de perejil picado Salsa de Tahina Sal Pimienta y especias Preparación 1-Mezclar 3/4 vaso de Tahina, zumo de 2 limones,1/2 vaso de vinagre, sal y agua según espesor. 2- Mezclar la carne con el perejil, la cebolla y las especias. 3- Untar el molde con aceite , poner la masa e igualarla con la mano. 4-batir la salsa de Tahina hasta tener espesor mediano. 5-Añadir a la carne y poner en horno caliente. 6-Servir caliente.