Pollo en adobo chino

Ingredientes:

• 1 pieza de pollo en canal(Halal)
• 3 tazas de salsa Ketsup
• 1 cucharada de jengibre
• 1 diente de ajo
• 2 cebollitas cambray
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 3/4 taza de salsa de soya
• 3 cucharadas de miel de abeja

Preparación:

Pique el ajo, el jengibre y las cebollitas cambray en trozos pequeños y agréguelos a la salsa ketsup y a la salsa de soya, mezclando uniformemente.

Luego, mezcle el vinagre blanco con todo lo anterior y ponga a marinar el pollo partido en dos con todo y hueso, por espacio de 24 horas.

Posteriormente, coloque el pollo marinado en un recipiente; cúbralo con papel aluminio, cuidando que quede bien tapado; hornee por 45 minutos a 325 grados centígrados.