Batido de vainilla

Ingredientes principales

• 1/2 l. de leche
• vaina de vainilla
• 1 rodaja de piel de limón
• 2 huevos
• 75 gr. de azúcar  
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• Preparación de la receta

Para preparar la receta de Batido de vainilla  Cocer la leche con la vainilla en rama abierta al centro para que suelte la esencia. Con una gotita de esencia y la rodaja de limón, dejar enfriar. Una vez frío, poner en la termomix la leche, el azúcar, un huevo y una yema y batir todo. Se le puede añadir también helado de vainilla.