Pescado al horno, con aceite y limón Ingredientes 1 kg de pescado 1/4 cabeza de ajo pelado 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta Limón Preparación 1- Limpiar el pescado ( Se puede partir en trozos ) 2- Machacar el ajo con la sal, y la pimienta. 3- Untar el pescado con el ajo machacado y ponerlo en un molde. 4- Añadir el limón exprimido. 5- Echar el aceite y cubrir con papel albal. 6- Meter en horno caliente. 7- 10 minutos antes de sacarlo, se quita el papel para que el pescado adquiera un color dorado. 8- Adornar con rodajas de limón y hojas de perejil.